番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐

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霍海博
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番茄龙利鱼的用料

龙利鱼 300克 木耳 适量
金针菇 适量 干豆腐 适量
丝瓜 1根 番茄 2颗
姜 1片 盐 少许
油 少许 料酒 少许
胡椒粉 少许 生抽 少许

番茄龙利鱼的做法

番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻，斜刀切大片，用厨房纸巾吸干水分，加盐、胡椒粉，料酒腌制10分钟。因为是减肥餐，就没加淀粉，不减肥的可以加少许淀粉，鱼肉更嫩，还不容易碎。
番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐的做法图解2

步骤2

西红柿在顶部划十字刀，在开水里烫一分钟，去皮。
番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐的做法图解3

步骤3

所有配菜洗干净切好
番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐的做法图解4

步骤4

锅里放一点点油就可以，看锅底都没铺满
番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐的做法图解5

步骤5

西红柿切丁后放进去翻炒，加盐调味，也更容易出汁，加少许生抽调色。不减肥的可以加点番茄酱，味道和颜色更好。减肥餐就去掉所有添加酱料。如果喜欢辣的，此时可以加一下泡椒和泡椒水，或者巨辣的海南辣椒酱，黄色那种，味道也不错。
番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐的做法图解6

步骤6

加水，烧开。冷水热水都可以。
番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐的做法图解7

步骤7

先放入木耳金针菇干豆腐等耐煮食物，其实喜欢放什么蔬菜都可以，看自己喜好呗。煮3-5分钟，食材煮熟。
番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐的做法图解8

步骤8

加入丝瓜不耐煮的，煮2分钟
番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐的做法图解9

步骤9

一片片下入鱼片，不要一坨坨扔进去，会粘在一起，下锅之后不要马上翻动，2分钟后，成熟定型了再翻动，再煮一分钟就可以出锅了
番茄龙利鱼—低脂高蛋白高纤维开胃减肥餐的做法图解10

步骤10

特别开胃，还低脂高蛋白。鱼肉蛋白和植物蛋白都有，减肥也得吃点好的啊

番茄龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

©本菜谱的做法由 霍海博 编写，未经授权不得转载

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