奶香黑米糯米饭团

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自制练乳的用料

糯米 370克 黑米 70克
白糖 适量 练乳 适量
黄油 适量

自制练乳的做法

步骤1

糯米和黑米混合浸泡12个小时，【有紫米的话，用紫米口感更加好】

步骤2

泡软淘洗控干水份，

步骤3

把糯米倒入盆里铺开，洒上一些水蒸熟更软糯，

步骤4

冷水上锅大火蒸40分钟，

步骤5

蒸熟趁热加入白糖、练乳、黄油，翻拌均匀融合，

步骤6

拌匀再回锅蒸5分钟至白糖融入米饭中，

步骤7

最后出锅即可食用，可以包入奶油或者水果，也可以拿来做包子馅料等。

自制练乳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载

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