酸辣伤心凉粉的做法
酸辣伤心凉粉的烹饪技巧
【爱心小贴士】:
1、调味料的用量可以根据个人口味来放。
2、我用的是豌豆淀粉,如果买不到可以用红薯淀粉,玉米淀粉都是可以的。
3、我们要用小火进行熬煮,避免火大导致糊锅。
4、一定要等水开后再倒入淀粉溶液,倒入之后还要不停地搅拌才可以哦。
5、做好的凉粉放到冰箱冷藏后再吃口感更好,喜欢吃硬的就少放水,喜欢吃软的就多放一点,但也不要相差太多,否则会不成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-08-01
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