爆炒野生石蛙

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简爱卿
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夏天这个季节，才能抓到野生石蛙，每年暑假回来乡下，才有机会吃到。

爆炒野生石蛙的用料

大蒜 2个 红辣椒 2-3个
生抽 2勺 老抽 1勺
清水 半碗 味精 适量
石蛙 一斤

爆炒野生石蛙的做法

爆炒野生石蛙的做法图解1

步骤1

石蛙，洗净，去皮切大块，（小块肉容易散）
爆炒野生石蛙的做法图解2

步骤2

辣椒洗净切成小段
爆炒野生石蛙的做法图解3

步骤3

蒜子洗净去皮备用
爆炒野生石蛙的做法图解4

步骤4

锅内热锅下油，倒入石蛙爆炒（3-4分钟）
爆炒野生石蛙的做法图解5

步骤5

加入辣椒蒜子后爆炒，后放半碗水焖。
爆炒野生石蛙的做法图解6

步骤6

加入适量盐，酱油，老抽，味精，焖几分钟起锅装盘。

爆炒野生石蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 简爱卿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 微辣 辣 下饭菜

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