青芒百香果偽泰沙拉

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陈二妞
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小姊姊空投來了青芒和百香果，於是騷操作一波⋯

青芒百香果沙拉的用料

青芒果 1個 百香果 1個
蝦仁 8個左右 粉絲 一小小把
洋蔥 1/8個 櫻桃番茄 一小把
香菜 一小撮 朝天椒 2個
大蒜 3瓣 蝦幹 1個
蒸魚豉油 1勺 檸檬汁 1勺
蠔油 1小勺

青芒百香果沙拉的做法

青芒百香果偽泰沙拉的做法图解1

步骤1

食材大致就是這些，一些調料沒拍出來⋯還有檸檬汁、蒸魚豉油、蠔油⋯其實有魚露和青檸的話就替換掉這些調料⋯
青芒百香果偽泰沙拉的做法图解2

步骤2

該切切，該剁剁⋯
青芒百香果偽泰沙拉的做法图解3

步骤3

有蒜臼就用那個剁⋯妳看我沒有就騷操作，擀麵杖剁一剁⋯要把蒜泥汁和番茄汁剁一些出來⋯番茄也別剁太爛沒樣子⋯或者騷操作如我剁一部分留一部分⋯
青芒百香果偽泰沙拉的做法图解4

步骤4

檸檬汁一小勺⋯這個勺子很小，大概也就3cm左右的平勺⋯所以妳們自己掂量用量⋯不用放很多，因為後面有青芒和百香果⋯都酸⋯
青芒百香果偽泰沙拉的做法图解5

步骤5

洋蔥切一切，切得薄一點，放進去⋯加一勺蒸魚豉油和半勺蠔油⋯拌一拌⋯接著桿麵杖剁一剁⋯不用太用力，隨意剁一剁⋯
青芒百香果偽泰沙拉的做法图解6

步骤6

整備一下水果⋯削削芒果皮⋯
青芒百香果偽泰沙拉的做法图解7

步骤7

加入百香果～
青芒百香果偽泰沙拉的做法图解8

步骤8

上刨子，青芒刨絲～
青芒百香果偽泰沙拉的做法图解9

步骤9

刨完⋯好了已經完成百分之80了⋯
青芒百香果偽泰沙拉的做法图解10

步骤10

蝦仁和粉絲焯水⋯
青芒百香果偽泰沙拉的做法图解11

步骤11

來拌一拌～搞定啦～

青芒百香果沙拉的烹饪技巧

有魚露和青檸的話就替換掉蒸魚豉油、蠔油和檸檬汁⋯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-01

©本菜谱的做法由 陈二妞 编写，未经授权不得转载

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