自制炸鸡翅

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自制炸鸡翅的用料

鸡翅中 10个 鸡蛋 一个
葱、姜、蒜 适量 蚝油 适量
生抽和老抽 适量 胡椒粉 适量
蚝油 适量 少许
白糖 少许 生粉 适量
面包糠 适量

自制炸鸡翅的做法

自制炸鸡翅的做法图解1

步骤1

腌制,生抽老抽蚝油各一勺,胡椒粉和盐白糖少许,姜片和葱段放入,把鸡翅上用牙签扎小孔好入味,放冰箱冷藏腌制一下午,鸡翅腌制的照片忘记拍了,这是一起腌制的鸡胸肉图片,我是顺便炸了一些鸡排。
自制炸鸡翅的做法图解2

步骤2

腌制好之后把多余的汤汁倒掉控干,先裹上生粉,再沾取鸡蛋液,最后裹上面包糠。
自制炸鸡翅的做法图解3

步骤3

油锅冒泡就可以下锅炸了,鸡翅变金黄色就可以出锅了。
自制炸鸡翅的做法图解4

步骤4

配上番茄酱或者自己喜欢的配料都可以。

自制炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-01

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