蒜泥茄子

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用简单食材，做美味佳肴。

蒜泥茄子的用料

圆茄子 1个 大蒜 3瓣
酱油 适量 香油 适量
辣椒油 适量 食盐 1克

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，去顶端。
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

切成小块。
蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

放入蒸锅。
蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

准备制作蒜泥，蒜拍碎。
蒜泥茄子的做法图解5

步骤5

加入食盐。
蒜泥茄子的做法图解6

步骤6

酱油
蒜泥茄子的做法图解7

步骤7

香油
蒜泥茄子的做法图解8

步骤8

辣椒油
蒜泥茄子的做法图解9

步骤9

搅拌均匀。
蒜泥茄子的做法图解10

步骤10

锅冒气后，蒸15分钟左右即可，可以用筷子戳一下，直接戳进去 说明茄子就熟了。
蒜泥茄子的做法图解11

步骤11

盛盘沥出多余水份。
蒜泥茄子的做法图解12

步骤12

到入调好的蒜泥即可。

蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-02

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 家常菜 午餐 香 晚餐

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