减肥低脂牛肉馅水饺

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好吃不过饺子哦

牛肉馅水饺的用料

牛肉 350g 饺子粉 600g
五花肉 150g 洋葱 适量
十三香 适量 胡椒粉 适量
凤球唛蚝油 适量 植物油 适量
花椒粒 适量

牛肉馅水饺的做法

减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解1

步骤1

牛肉350克
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解2

步骤2

猪五花肉100克
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解3

步骤3

牛肉剔去筋膜切成细条，再切成丁，用绞肉机绞成馅，猪五花肉也放绞肉机里绞成馅
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解4

步骤4

花椒用开水冲泡半个小时以上留水将花椒滤去不要
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解5

步骤5

边搅拌边加入花椒水，一点点的加，花椒水完全被吸收后再次添加
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解6

步骤6

将将搅拌好的馅放到容器里
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解7

步骤7

首先加入蚝油搅拌入味
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解8

步骤8

再放上十三香和白胡椒粉，最后放上盐搅拌上劲
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解9

步骤9

此时的馅是越来越粘稠
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解10

步骤10

洋葱剁成碎
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解11

步骤11

放上洋葱碎和姜碎，加入少许的芝麻油和植物油
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解12

步骤12

再次拌合均匀就OK了
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解13

步骤13

面粉加水和成光滑的面团松弛1小时以上
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解14

步骤14

松弛好的面团分成3块，取一块搓成长条，切成15克左右的面剂子
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解15

步骤15

擀成饺子皮，包上馅
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解16

步骤16

先捏中间、再捏两边，完了再挤一下，全部包完
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解17

步骤17

锅放水烧开，逐个下锅并用勺子沿锅边轻搅，使其都能动起来避免粘锅
减肥低脂牛肉馅水饺的做法图解18

步骤18

开锅后点水供点2次，见各个肚子涨满空气就熟了，捞出、装盘鲜美的牛肉水饺上桌了

牛肉馅水饺的烹饪技巧

别煮散了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

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分类： 无水印 煮 咸 饺子 主食

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