京酱鸡脯

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成长是一场冒险，迷途的人先上路。年少时处处风景，不想回头。成长是一场游戏，勇敢的人先开始。跌撞后慌张前行，不说回头。 京城，京腔，京味。必得一尝。我的行囊空无别物，唯有胸间一腔孤勇。

京酱鸡脯的用料

鸡脯 适量 大葱 半根
白酒 适量 淀粉 适量
甜面酱 适量 糖 少量
姜片 适量 老抽 适量
盐 适量

京酱鸡脯的做法

京酱鸡脯的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗净，整块放入凉水，煮开几分钟后捞出，去掉多余油脂。
京酱鸡脯的做法图解2

步骤2

切成条状。
京酱鸡脯的做法图解3

步骤3

加入盐、白酒、姜丝，腌制片刻。
京酱鸡脯的做法图解4

步骤4

上锅翻炒，炒熟后即刻关火，以使肉质软嫩。
京酱鸡脯的做法图解5

步骤5

少许油，适量甜面酱烹炒，再加白糖、水和淀粉，大火收汁。加入鸡脯肉，略一翻炒使酱汁裹匀。关火，撒葱叶。
京酱鸡脯的做法图解6

步骤6

装盘。

京酱鸡脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 MissAries 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 荤菜

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