超入味下酒菜—酒鬼花生

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春天来了，和冰啤酒最配的夏天还会远嘛？！下酒菜赶紧提前备上～今天教大家来做一道酒鬼花生。正好拿出最近我家冰箱里囤的燕京U8喝个尽兴～纯正麦芽酿造，味道浓郁，只有啤酒本身的香气不会有香精味，不易上头却有大滋味，平日里配上这样的下酒菜解闷享受一番，想想就舒服～大家赶紧囤好酒，跟我一起学今天的下酒菜吧！

酒鬼花生的用料

花生米	干辣椒
花椒	盐
白砂糖	食用油

酒鬼花生的做法

步骤1

准备食材：花生米、干辣椒、花椒、盐、白砂糖、食用油

步骤2

花生米用清水泡涨后剥去外衣，用厨房纸巾吸干表面的水分。放入冰箱中冷冻一夜

步骤3

冻好的花生米下油锅小火慢炸，捞出沥油

步骤4

再次升高油温将花生米复炸一次后捞出

步骤5

锅内留少许底油，放入花椒、干辣椒炒香后倒入花生米翻炒

步骤6

出锅前加盐和少许白糖调味即可

酒鬼花生的烹饪技巧

强烈安利燕京U8，口感好0添加，而且最主要是它采用先进工艺让酒里的乙醛含量较低，乙醛可是让我们平时喝酒上头的元凶，这样一来想多喝几口也不怕上头，没有宿醉的后顾之忧！还有易拉瓶盖的小设计也非常方便贴心，完美～夏天马上就到，赶紧安排上！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

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