辣白菜减脂汤

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吃得少（卡低），又吃得饱（饱腹感特别强） 这是一道结合了辣白菜汤和东北乱炖的融合菜，尽管朝鲜族也是在东北的，嘻嘻……

辣白菜减脂汤的用料

辣白菜 100克 西红柿 1个
杏鲍菇（中小） 4个 冬瓜（小） 半个
生抽 2勺 辣椒面 1勺
橄榄油 1-2勺 淘米水 200ML
大米 2勺 香油 少许

辣白菜减脂汤的做法

步骤1

切菜：杏鲍菇切片用开水烫一下，西红柿切丁，冬瓜切片

步骤2

秘方：用淘米水代替开水，但是没有淘米水，于是用开水泡了些大米，备用

步骤3

开火，坐锅，锅热后倒入橄榄油，下辣白菜炒香后倒入西红柿丁，翻炒均匀，待西红柿煮烂出汤后，放入提前准备好的淘米水或者泡米水（连米一起放），水不用太多，没过食材在多一点就行。

步骤4

开锅后，放入两勺生抽，然后下提前烫过的杏鲍菇，煮5分钟。

步骤5

5分钟后，放入冬瓜片，煮3分钟。

步骤6

关火后，放入一勺辣椒面和少量香油。就可以吃了。

辣白菜减脂汤的烹饪技巧

淘米水如果没有的话，用开水也行，就是汤会比较清一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 ZX-inSJZ 编写，未经授权不得转载

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