蜜糖小排

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桃源方醉
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蜜糖小排的用料

排骨 二十块 葱 四段
姜 三片 料酒 3勺
老抽 2勺 盐 适量
冰糖 适量 油 适量

蜜糖小排的做法

蜜糖小排的做法图解1

步骤1

排骨放入清水中冒一下，撇开血水和白色沫
蜜糖小排的做法图解2

步骤2

国内倒油，冰糖熬糖，熬成淡黄色糖浆，倒入排骨翻炒将糖裹在排骨上，放水，姜，葱，倒老抽，料酒，小火盖炖一下，大概二十分钟就可以了～出锅前放三分之一勺盐

蜜糖小排的烹饪技巧

熬糖一定要小火，火开到最小哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 桃源方醉 编写，未经授权不得转载

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