皮蛋拌豆腐

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三生川辣椒铺

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清爽的皮蛋拌着豆腐，一个是Q弹中流着油般的蛋黄，一个带着细滑幼嫩的口感，甜酸咸都有，叫人胃口大开，不仅味道鲜美，还清热解毒，是辣粉宝宝夏日的酷暑利器哟！

皮蛋拌豆腐的用料

皮蛋适量	嫩豆腐适量
三生川夫妻肺片适量	姜适量
蒜适量	葱适量
小米椒适量	香油适量
生抽适量	香醋适量
白糖适量	胡椒粉适量
食盐适量

皮蛋拌豆腐的做法

步骤1

1.开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟；

步骤2

皮蛋切块,放置盘中；

步骤3

3.嫩豆腐捞出控干水，切小块，放置皮蛋上；

步骤4

取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐,最后放入三生川夫妻肺片,搅拌均匀；

步骤5

将酱汁淋在豆腐和皮蛋上；

步骤6

撒上葱花即可；

步骤7

大功告成。

步骤8

成品。

皮蛋拌豆腐的烹饪技巧

把切好的皮蛋一瓣一瓣地摆放入盘中，将豆腐置于其上，淋上三生川的夫妻肺片酱与佐料，咬一口，极致Q弹，糖心像奶油雪糕一样地沾牙粘舌，想让你的嘴张不开，而那纹了松花的蛋清，嫩滑得犹如果冻，在你的舌齿间躲来躲去，一股馥郁香气满嘴生香，清新淡雅。如果您也想来一份美美的皮蛋拌豆腐，【淘宝店铺】搜索三生川辣椒铺，领取秘密武器——夫妻肺片。
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创建时间:2018-08-04

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