食欲担当·糯米鸡

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糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香，谷物和肉类的完美结合，给你营养美味全方面的味蕾享受，快来动手跟院长学习吧~

糯米鸡的用料

糯米 100克 鸡肉 100克
干香菇 10颗 干荷叶 一张;
葱姜末 适量 食用油 5克
盐 3克 生抽 15克
老抽 5克 香叶 一片

糯米鸡的做法

食欲担当·糯米鸡的做法图解1

步骤1

将糯米浸泡两个小时左右，滤干备用；干香菇浸泡后洗净备用
食欲担当·糯米鸡的做法图解2

步骤2

将鸡肉切成块状，准备葱根姜片
食欲担当·糯米鸡的做法图解3

步骤3

将食用油烧热后将鸡块放入爆炒，加入生抽、老抽、盐糖调味，加入香叶、香菇和一小碗水焖烧至汤汁收浓稠
食欲担当·糯米鸡的做法图解4

步骤4

干荷叶用清水浸泡至软
食欲担当·糯米鸡的做法图解5

步骤5

将糯米用少许生抽、老抽、盐调味后，放入炒好的鸡块，用荷叶将糯米包好，放在小蒸笼中入蒸箱蒸制
食欲担当·糯米鸡的做法图解6

步骤6

选择营养蒸，100℃蒸35分钟至糯米熟透即可取出食用

糯米鸡的烹饪技巧

糯米也可以提前蒸制成熟，再与炒熟的鸡肉混合后蒸制.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

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