烧茄子

6315 浏览 17 收藏
收藏
了了0304
了了0304
＋ 关注

烧茄子的用料

面粉 1009 鸡蛋 55g
西红柿 350g 盐 1勺
油 1大勺 茄子 500g
青辣椒 2个 蒜 5瓣

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮，切成滚刀块
烧茄子的做法图解2

步骤2

鸡蛋2个，淀粉2勺，搅拌均匀，把弄好的鸡蛋面粉倒进茄子里，搅拌均匀，使茄子全部裹上面粉
烧茄子的做法图解3

步骤3

倒入油，茄子下锅炸至金黄，捞出备用
烧茄子的做法图解4

步骤4

另准备锅，倒油，放入葱姜蒜，倒入茄子翻炒，放入切好的西红柿，辣椒

烧茄子的烹饪技巧

不要加水，少量的话就加一个鸡蛋，淀粉多一点，确保茄子全部裹上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 了了0304 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 下酒菜 家常菜 咸 炒

烧茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活