简单的酸梅汤
酸梅汤一般人群均可食用,特别适体热较大、虚热口渴、消化不良、厌食、夏季中暑等人群。
1.解暑
酸梅汤善于生津液、止烦渴、解暑热,酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌,有很好生津止渴的功效,常用来治疗热病口渴、咽干等症,适宜夏季饮用。
2.开胃
酸梅汤味酸,且含有柠檬酸、苹果酸等,具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用,特别适宜食欲不振、厌食者饮用。
3.抗疲劳
身体中乳酸含量过高是导致人体疲劳的主要因素,而酸梅汤中含有一种枸缘酸能够有效的抑制乳酸,并能祛除血管中的有害物质。因此在疲劳的时候喝上一杯酸梅汤可以起到很好的提神、抗疲劳作用,让肌肉和血管组织恢复活力。
4.降肝火
中医上来讲,酸味入肝经,酸梅汤不仅能平降肝火,还能促进脾胃消化、滋养肝脏。
5.安蛔止痛
以乌梅为主材所制作的酸梅汤有安蛔止痛的作用,是治疗蛔虫腹痛的良药。蛔虫引起的腹痛、呕吐等症状的时候,喝上一杯酸梅汤可以有效地缓解腹痛不适。
6.止咳
酸梅汤酸涩收敛,能敛肺止咳,可用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症。但对实证咳嗽痰多要慎用。
7.止泻
酸梅汤能涩肠止泻痢,可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。
酸梅汤的做法
酸梅汤的烹饪技巧
胃酸过多者不宜饮用,以免加重不适。
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创建时间:2018-08-05
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