【小清新】虾汤蒸蛋

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狮子大王家的布偶喵
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和狮子大王去菜市场，买了好多大虾，狮子大王还想吃炖蛋，于是灵机一动用虾汤炖。。好好吃

虾汤蒸蛋的用料

鸡蛋 随意 虾汤 白灼虾剩下的
葱花 随意 酱油 随意
黑胡椒 随意 盐 少许
麻油 随意

虾汤蒸蛋的做法

【小清新】虾汤蒸蛋的做法图解1

步骤1

参见隔壁白灼大虾，做好之后把虾汤留下来放冰箱里或空调旁边吹凉。。一定要凉一点，不然就成水扑蛋了。。
【小清新】虾汤蒸蛋的做法图解2

步骤2

打蛋，你们都会的。。
【小清新】虾汤蒸蛋的做法图解3

步骤3

虾汤和蛋液1：1混合，搅匀，放一点盐，因为虾汤里已经有盐了。。用勺子把表面泡沫撇净。。
【小清新】虾汤蒸蛋的做法图解4

步骤4

蒸了8分钟，表面凝结就好。。用麻油，黑胡椒，葱花拌匀，撒在表面，再撒点酱油。。。很美味。。大家可以放中间，我担心狮子大王不吃葱，就撒一边了。。结果狮子大王吃得很欢快。。

虾汤蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-05

©本菜谱的做法由 狮子大王家的布偶喵 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 家常菜 下饭菜 蒸锅

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