花蛤苦瓜豆腐汤

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苦瓜这季节一定要多吃的蔬菜，虽然苦瓜口感苦但是多吃可以清热。一碗清淡苦瓜花蛤豆腐汤加入没有加入一滴菜籽油，只是加入了一块家乐菌菇浓汤宝，让这碗汤不再清淡无味。吃起来除了鲜美就是好吃。

花蛤苦瓜豆腐汤的用料

花蛤 300g 豆腐 半块
苦瓜 半节 家乐菌菇浓汤包 1个
姜片 适量

花蛤苦瓜豆腐汤的做法

花蛤苦瓜豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备食材。花蛤提前处理干净。豆腐切小块。
花蛤苦瓜豆腐汤的做法图解2

步骤2

去掉苦瓜内的瓤，切丝。
花蛤苦瓜豆腐汤的做法图解3

步骤3

水烧开后，放入苦瓜焯烫2分钟捞出待用。
花蛤苦瓜豆腐汤的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的清水，下入花蛤和姜片煮5分钟。
花蛤苦瓜豆腐汤的做法图解5

步骤5

接着下入豆腐和1块浓汤宝。
花蛤苦瓜豆腐汤的做法图解6

步骤6

接着加入苦瓜煮3分钟关火起锅。
花蛤苦瓜豆腐汤的做法图解7

步骤7

成品图
花蛤苦瓜豆腐汤的做法图解8

步骤8

成品图
花蛤苦瓜豆腐汤的做法图解9

步骤9

成品图
花蛤苦瓜豆腐汤的做法图解10

步骤10

成品图

花蛤苦瓜豆腐汤的烹饪技巧

温馨提示：花蛤处理：提前用盐水侵泡吐沙，然后用水反复冲洗干净待用。这次做的花蛤特别成功，吃到嘴里一点沙的口感都没有。因为浓汤宝的加入整个汤都有咸味，所以起锅后没有加入盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 汤 煮锅

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