家常炒饭

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家常炒饭的用料

剩米饭 一碗 包菜叶 少许
鸡蛋 一个 生抽 适量
适量 胡萝卜 一小根
火腿肠 一小根 黄瓜 一小段

家常炒饭的做法

家常炒饭的做法图解1

步骤1

米饭盛好,鸡蛋(有胆结石患者放一个即可,不要放多),蔬菜洗净,备用。
家常炒饭的做法图解2

步骤2

米饭用蛋液裹匀,不过个人比较喜欢鸡蛋和米饭分开炒的口感。
家常炒饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜、黄瓜、包菜叶、火腿肠开水稍微焯一下,切的比较大,孩子在磨牙期,有利于练习挑拣和咀嚼。平时正常吃的话切小点会比较入味和好吃。
家常炒饭的做法图解4

步骤4

锅中加植物油,我多加了一点中午炸的点点猪油,放入米饭翻炒。
家常炒饭的做法图解5

步骤5

将焯好的菜(建议提前用油炒了一下更入味)放进去,加盐,生抽(我之前炒是放蚝油,感觉比放酱油好吃些),翻炒均匀即可出锅。
家常炒饭的做法图解6

步骤6

出锅啦。

家常炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-07

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