朴素的菠萝炒饭

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其实就是菠萝太大了，吃不完......不如拿来炒饭！

菠萝炒饭的用料

菠萝 200g 鸡蛋 2个
芹菜 1根 胡萝卜 20g
米饭 2-3人份 青葱 1根
油 1勺匙 盐 3g
胡椒花椒粉 2g 生抽 半勺

菠萝炒饭的做法

朴素的菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

蒸米饭，我家吃的是糟米，基本不会粘，如果想要粒粒分明的炒饭，滴两滴油在水里
朴素的菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

准备所有原料，美帝的菠萝很甜，一改老公对菠萝的厌恶，每次看到都想买（一次吃不完就拿些来炒饭）因为我比较懒，也没有合适的工具，所以整只菠萝洗一洗就直接大刀阔斧砍掉外皮，芹菜胡萝卜切丁，鸡蛋中加很少一丁点（不超过1g）盐，胡椒、花椒粉和小葱
朴素的菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

处理菠萝，外面软的部分切了直接吃，中心的硬一点的部分炒饭用
朴素的菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

菠萝切丁
朴素的菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

不要笑我～两边一起开火大大节约了时间！菠萝丁略生，还有很多水，所以可以先炒一下再和饭混合，不需要放油，干锅直接翻炒，另一口锅放一勺油炒鸡蛋～
朴素的菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋炒熟炒碎加入菜丁，菠萝丁继续加热中，如果准备了火腿或者虾仁，可以一起放进来了
朴素的菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

将米饭加入有油的锅中，这时菠萝丁差不多不会再出水了，也倒进饭中翻炒，放盐和生抽及少许鸡精，准备出锅
朴素的菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

朴素美味的菠萝炒饭完成了，少油少盐有点甜

菠萝炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-08

©本菜谱的做法由 .朱_嘉. 编写，未经授权不得转载

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