葱油虾球蒸水蛋

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葱油虾球蒸水蛋的用料

鸡蛋 3个 虾球 7个
葱 少许 盐 适量
油 适量

葱油虾球蒸水蛋的做法

葱油虾球蒸水蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，加盐、胡椒粉、温开水、葱姜水；轻轻搅拌均匀，静置五分钟。
葱油虾球蒸水蛋的做法图解2

步骤2

 取2/3蛋液过筛倒入盘中，封保鲜膜。
葱油虾球蒸水蛋的做法图解3

步骤3

入蒸锅，中火蒸十分钟，蛋液凝固时取出。
葱油虾球蒸水蛋的做法图解4

步骤4

在蒸蛋上摆放好虾球。
葱油虾球蒸水蛋的做法图解5

步骤5

倒入剩余的蛋液，封保鲜膜，中火蒸八分钟，取出。
葱油虾球蒸水蛋的做法图解6

步骤6

 锅中放油，微热时加入小葱花，煸香倒入碗中。
葱油虾球蒸水蛋的做法图解7

步骤7

加鲜味酱油拌均，淋在虾球上即可。
葱油虾球蒸水蛋的做法图解8

步骤8

开吃了。

葱油虾球蒸水蛋的烹饪技巧

1.鸡蛋和水的比例1:1.5. 2.鸡蛋加入水、盐后再搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 午味视频 编写，未经授权不得转载

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