5分钟懒人港式蛋挞【全蛋版】

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5分钟懒人葡式蛋挞【全蛋版】的用料

全蛋 1个 蛋挞皮 5个
9g 淡奶油 70ml
牛奶 30ml 炼乳 3g

5分钟懒人葡式蛋挞【全蛋版】的做法

5分钟懒人港式蛋挞【全蛋版】的做法图解1

步骤1

依配方量取材料。烤箱预热200度。
5分钟懒人港式蛋挞【全蛋版】的做法图解2

步骤2

牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳混合,用手动打蛋器稍微搅打一下。
5分钟懒人港式蛋挞【全蛋版】的做法图解3

步骤3

小火加热搅拌至白砂糖完全融化,关火。稍微晾凉。
5分钟懒人港式蛋挞【全蛋版】的做法图解4

步骤4

全蛋(或者两个蛋黄)用手动打蛋器打散,牛奶液体倒入蛋液中,轻轻混合均匀。过筛蛋挞液1-2次,过滤出蛋筋和气泡。
5分钟懒人港式蛋挞【全蛋版】的做法图解5

步骤5

蛋挞皮放在烤盘上,倒入蛋挞液,8-9分满。放入烤箱,第二层(烤箱共五层),上下火,200度,20分钟,表面形成焦糖色黑色,蛋挞皮变成金黄色即可。
5分钟懒人港式蛋挞【全蛋版】的做法图解6

步骤6

完成图。
5分钟懒人港式蛋挞【全蛋版】的做法图解7

步骤7

完成图。

5分钟懒人葡式蛋挞【全蛋版】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-11

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