大S咖喱饭

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柔软又爱生活的小胖纸

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之前看了《幸福三重奏》，被里面大S做的咖喱饭惊艳到。惦记了很久，今天好不容易等到和老公两个人都放假，马上去农贸市场买了食材来，又去超市备好调料。做出来之后稀里哗啦吃了两大碗，网上搜了很多食谱感觉都不太详细，今天结合自己做的来写一个食谱吧。

咖喱饭的用料

土豆（大号）两个	胡萝卜一根
洋葱（中号）半个	日式咖喱块 3块
黄酒 10克	清水适量
米饭一锅	椰浆 50g
香叶三片	芒果干两块
酱油适量	小粉两勺

咖喱饭的做法

步骤1

洋葱切碎，胡萝卜切块，土豆切块。放入盘内备用。老公不爱吃胡萝卜所以只切了半个，爱吃土豆准备了两个。大家可以根据自己的喜好来调整食材用量。

步骤2

鸡肉加入料酒，酱油，食盐腌制半小时，切小块备用。

步骤3

热锅，加鸡油（也可以用黄油，都会比较香）油热以后倒入洋葱碎翻炒，出香味之后加入鸡肉，炒一下待肉紧实加入土豆，土豆可以多翻炒一会儿，最后加入胡萝卜。加水，将芒果干剪成碎放入，放香叶。滚锅之后加入椰浆，小粉。记住不要把汤收得太干，因为吃的时候有汤汁真的是大满足。准备好米饭，在上面加入一块芝士，加咖喱，开吃。