玉米豆腐浓汤

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内脂豆腐比起传统豆腐更加营养，它以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产，可减少蛋白质流失，豆腐洁白细腻、有光泽、口感好。今天这款浓汤，超级低脂，全部用豆腐来增稠，没有一点奶油，而且完全也吃不吃豆腐味，在味觉上它只是配角而已。

玉米豆腐浓汤的用料

甜玉米粒 200克 内脂豆腐 1盒
洋葱 1/4个 蒜 2瓣
盐 适量 黑胡椒 适量
欧芹碎 适量

玉米豆腐浓汤的做法

玉米豆腐浓汤的做法图解1

步骤1

准备食材
玉米豆腐浓汤的做法图解2

步骤2

洋葱去老皮洗净，大蒜切片
玉米豆腐浓汤的做法图解3

步骤3

起锅加一点点橄榄油，加入洋葱和蒜片翻炒至透明
玉米豆腐浓汤的做法图解4

步骤4

加入甜玉米粒翻炒几下
玉米豆腐浓汤的做法图解5

步骤5

倒入清水，煮开后转小火煮10分钟。
玉米豆腐浓汤的做法图解6

步骤6

开盖加入内脂豆腐
玉米豆腐浓汤的做法图解7

步骤7

搅拌一下就豆腐搅碎，再次煮开后关火即可
玉米豆腐浓汤的做法图解8

步骤8

取出放入料理机打成细腻的糊
玉米豆腐浓汤的做法图解9

步骤9

打好重新倒回锅中，加入盐和黑椒
玉米豆腐浓汤的做法图解10

步骤10

再次煮开后，转小火煮至自己喜欢的浓稠度即可。
玉米豆腐浓汤的做法图解11

步骤11

装盘，撒上欧芹碎即可食用。
玉米豆腐浓汤的做法图解12

步骤12

成品

玉米豆腐浓汤的烹饪技巧

我使用的是即食的水果甜玉米粒，建议用这种哦，不建议选择糯玉米或者老玉米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-12

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 汤 煮锅 锅具

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