银耳莲子红枣枸杞羹

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银耳莲子红枣枸杞羹的用料

银耳 50克 红枣 4到5颗
莲子 10克，同红枣体积 百合 10克，同红枣体积
冰糖 随个人喜好 枸杞 10颗

银耳莲子红枣枸杞羹的做法

步骤1

银耳泡发（我是用高压锅煮，因此没有泡发一小时）

步骤2

红枣，莲子，百合，枸杞洗净备用（莲子注意检查去芯）

步骤3

泡发的银耳撕碎（此处最重要，撕碎后的银耳才能煮出浓稠的银耳羹）

步骤4

将准备好的食材放入高压锅，加水适量（枸杞先不放，水的量看个人，如果希望糖水多的多放水，如果希望浓稠的少放）

步骤5

高压锅气响后，再小火煮半小时以上。
银耳莲子红枣枸杞羹的做法图解6

步骤6

完成后，再放入枸杞，冰糖，煮沸即可。

银耳莲子红枣枸杞羹的烹饪技巧

1.银耳一定要泡发后撕碎，非常重要 2.枸杞不用一起煮 3.夏天里冰冻后，口感更佳哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-12

©本菜谱的做法由 笑影影 编写，未经授权不得转载

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