手工辣椒酱

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冬敏🍭
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辣椒酱的用料

新鲜红辣椒 适量 姜 适量
蒜头 适量 盐 根据辣椒量而定
白酒 50g 醪糟水 50g

辣椒酱的做法

手工辣椒酱的做法图解1

步骤1

硬朗的新鲜红辣椒❤️
手工辣椒酱的做法图解2

步骤2

姜蒜切碎，也可以用搅拌机搅碎，注意不要沾水。
手工辣椒酱的做法图解3

步骤3

辣椒剁碎，量多可以用搅拌机。
手工辣椒酱的做法图解4

步骤4

加盐，白酒，适量醪糟水。
手工辣椒酱的做法图解5

步骤5

搅拌均匀❤️
手工辣椒酱的做法图解6

步骤6

最后一步，装瓶就可以啦，装的时候可以用勺子稍微压一下，装的紧实些瓶子一定要擦干净，不要有水，也一定要密封好，盖子不好使的可以套个胶袋后再密封盖子。

辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-13

©本菜谱的做法由 冬敏🍭 编写，未经授权不得转载
分类： 馅料酱料 一人食 腌 佐汁蘸料 辣

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