快手清蒸鱼

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小胖鸡1014
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快手清蒸鱼的用料

鳊鱼 一条 葱姜 若干
蒸鱼豉油 三勺

快手清蒸鱼的做法

快手清蒸鱼的做法图解1

步骤1

葱切成食指长段，盘中垫底。鱼腹内塞姜片。
快手清蒸鱼的做法图解2

步骤2

盖上锅盖，上锅蒸8-10分钟。
快手清蒸鱼的做法图解3

步骤3

出锅后，取出垫底的葱和鱼腹内的姜，倒出盘中的汽水。鱼身上撒上葱姜丝，加入三勺蒸鱼豉油。锅中烧一勺热油，泼上葱姜激发香味。
快手清蒸鱼的做法图解4

步骤4

一道鲜嫩美味的清蒸鱼就做好了。

快手清蒸鱼的烹饪技巧

1.鱼的品种不受限制，鲈鱼、鲫鱼、鳊鱼都可以。 2.鱼不需要用盐提前腌制，否则鱼肉会变老。 3.蒸鱼后的汽水一定要倒掉，否则会很腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-14

©本菜谱的做法由 小胖鸡1014 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 下饭菜 海鲜 蒸锅

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