是时候来份西瓜沙冰消消暑了!

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清爽西瓜,配上奶香味十足的炼乳,清爽的解暑神器,这就是夏天的滋味呀!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~

西瓜沙冰的用料

西瓜 300g 炼乳 50g
薄荷叶 5g

西瓜沙冰的做法

是时候来份西瓜沙冰消消暑了!的做法图解1

步骤1

取半个西瓜切去外皮,仔细修去白色的部分后改刀切成小块,放入洗净擦干的盘子中裹上保鲜膜。
是时候来份西瓜沙冰消消暑了!的做法图解2

步骤2

将西瓜块放入冰箱冷冻室中冷冻4小时直至完全冻硬。
是时候来份西瓜沙冰消消暑了!的做法图解3

步骤3

将冻好的西瓜块放入破壁机中,加入炼乳打成沙冰,盛入容器中,摆上薄荷叶装饰即可。

西瓜沙冰的烹饪技巧

1、用刀切西瓜皮时,第一刀不宜太深,切至露出红色部分即可。 2、如果喜欢甜一点的沙冰可以多放一些炼乳,冰沙的甜度会比直接吃西瓜要轻一些。 3、把西瓜放入冷冻室之前裹上保鲜膜是为了防止串味,而且也会更加干净卫生。 4、因为最后要直接将西瓜块打成沙冰,所以最好选用无籽西瓜,口感更好。品质越好的西瓜制作出的沙冰清甜的香味也会更浓郁。 本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
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创建时间:2018-08-15 09:18:06

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