蒜香煎鲷鱼

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E娜
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蒜香煎鲷鱼的用料

鲷鱼排 1块 姜 适量
葱花 适量 盐 1/2茶匙
调味酱 1勺 料酒 3勺
黄油 些许

蒜香煎鲷鱼的做法

蒜香煎鲷鱼的做法图解1

步骤1

将超市买来的鲷鱼解冻，清洗，沥干。加入3勺料酒和切片姜片，浸1小时去腥。
蒜香煎鲷鱼的做法图解2

步骤2

切好葱备用
蒜香煎鲷鱼的做法图解3

步骤3

去掉姜片，不粘锅里加入适当黄油，将整片鲷鱼排两面煎至金黄熟后（大约10分钟）摆盘。锅里直接再加适当黄油，一勺海南鸡饭拌酱（有蒜和咸味），再加入些许水，炒匀，最后加入葱，翻炒几下，淋在鱼排上。
蒜香煎鲷鱼的做法图解4

步骤4

鱼排没有放盐，因为调味酱是咸味的。

蒜香煎鲷鱼的烹饪技巧

鸡汁味的葱蒜配上鱼排，中西合璧～操作简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-19

©本菜谱的做法由 E娜 编写，未经授权不得转载

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