红豆沙小小酥

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尖角小荷

尖角小荷

2018-08-20
非常容易操作而且很美味的小零食,无论是自己食用还是包装后送人都是非常不错的。

主料

低筋面粉120克
黄油70克 全蛋液40克
20克 1克
230克
黑芝麻少许
蛋黄少许

红豆沙小小酥的做法步骤

红豆沙小小酥的做法图解1

1. 1、把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。

红豆沙小小酥的做法图解2

2. 2、用手搓成小细粒。

红豆沙小小酥的做法图解3

3. 3、倒入全蛋液。

红豆沙小小酥的做法图解4

4. 4、搅拌均匀。

红豆沙小小酥的做法图解5

5. 5、揉成光滑的面团。

红豆沙小小酥的做法图解6

6. 6、包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。

红豆沙小小酥的做法图解7

7. 7、取出分成两份,擀成长条形。

红豆沙小小酥的做法图解8

8. 8、红豆沙取一半搓成跟酥皮差不多长度的长条后包入。

红豆沙小小酥的做法图解9

9. 9、捏紧收口处。

红豆沙小小酥的做法图解10

10. 10、搓长。

红豆沙小小酥的做法图解11

11. 11、切成大小均匀的小块。

红豆沙小小酥的做法图解12

12. 12、放入学厨不粘烤盘中,依次刷上一层薄薄的蛋黄液,再撒上黑芝麻。

红豆沙小小酥的做法图解13

13. 13、烤箱预热至150度上下火,放入烤盘烘烤20分钟后取出即可。

红豆沙小小酥的做法图解14

14. 成品图

红豆沙小小酥的做法图解15

15. 成品图

红豆沙小小酥的做法图解16

16. 成品图

红豆沙小小酥的做法图解17

17. 成品图

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