自制牛肉汉堡

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经历一个暑假， 到底是宝宝弄疯了妈妈， 还是妈妈历经坎坷成功逆袭， 在宝宝心中树立起了“超能妈妈”的形象？ 要能称得上超能妈妈 先搞定宝宝挑剔的嘴巴 无论他爱吃汉堡薯条，还是披萨意面 巧手的你都能轻松搞定 而且还超级的营养又美味 让孩子吃一口就恋上的~ 是妈妈的爱

牛肉汉堡的用料

牛肉馅 250g 洋葱 1/4个
鸡蛋（对鸡蛋过敏的可用鸭蛋/鹅蛋） 1个 面包糠 2勺
番茄酱 2勺 生抽 1勺
料酒 1勺 海盐 适量
黑胡椒 适量

牛肉汉堡的做法

自制牛肉汉堡的做法图解1

步骤1

食材准备

步骤2

洋葱切末，锅内热油，倒入洋葱翻炒至洋葱略微焦黄，盛出备用。
自制牛肉汉堡的做法图解3

步骤3

将炒好的洋葱倒入牛肉馅，再加入蛋液、面包糠、盐、胡椒粉，往一个方向搅拌均匀。
自制牛肉汉堡的做法图解4

步骤4

将肉馅等分，团成椭圆形备用。
自制牛肉汉堡的做法图解5

步骤5

锅内（最好是平底锅）一点点热油，将肉馅放入，一面煎至略焦即可翻面。
自制牛肉汉堡的做法图解6

步骤6

将煎好的肉饼盛出，锅内倒入1勺料酒、1勺生抽、2勺番茄酱，搅拌均匀之后放入肉饼，烧至酱汁浓稠即可。

牛肉汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

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