最简步骤腌紫苏

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朋友家里种的紫苏，给我们拿来很多，刚刚摘下的苏子叶特别的鲜嫩清香，不能一次吃完，就把它们腌制起来了，一星期后就可以吃了啊！

腌紫苏的用料

紫苏叶 100克 辣椒面 2勺
蒜 1头 葱 1/4根
白洋葱 1/2个 鲜红辣椒 一个
生抽 2勺 白砂糖 1勺
香油 1勺 白芝麻 1勺

腌紫苏的做法

最简步骤腌紫苏的做法图解1

步骤1

苏子叶洗净，控净水分，备用。
最简步骤腌紫苏的做法图解2

步骤2

备好原料，将大蒜、大葱、洋葱、鲜红辣椒(家里没有了，就用一个干辣椒充个数了)，切大块。
最简步骤腌紫苏的做法图解3

步骤3

将四种原料放入搅拌杯中，加入2勺生抽。
最简步骤腌紫苏的做法图解4

步骤4

搅拌成泥。
最简步骤腌紫苏的做法图解5

步骤5

将原料泥倒入大碗中，加入2勺辣椒面、1勺白砂糖、1勺香油、1勺白芝麻，搅拌均匀。
最简步骤腌紫苏的做法图解6

步骤6

带上一次性手套，用腌酱将紫苏叶正反面均匀抹上一层，这时一定不要嫌麻烦，一张一张均匀抹啊。
最简步骤腌紫苏的做法图解7

步骤7

容器洗净，用开水烫过晾凉后，将紫苏叶一片一片码放整齐，腌制一周后便可食用了。

腌紫苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 家有厨娃 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 辣 一家三口 一人食 晚餐

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