柠檬泡鸡爪

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清香不油腻

柠檬泡鸡爪的用料

鸡爪10 料酒1勺 香叶八角 花椒少许
糖2勺 盐少许 生抽一杯 陈醋半杯
柠檬1个 百香果1个 蒜头5颗 姜片5片
小米辣8个 香菜一把

柠檬泡鸡爪的做法

步骤1

鸡爪去指甲。锅内放入鸡爪，料酒，香叶，八角，花椒，大火烧开，中火再煮15分钟。流动水冲洗至完全降温，控干，对半切开。

步骤2

柠檬用盐搓洗，切片去籽，1/3挤汁。

步骤3

蔬菜食材放入容器，加入酱油醋糖等试味，调整。

步骤4

容器放入鸡爪抓匀。冰箱冷藏3小时以上，保质期三天。

柠檬泡鸡爪的烹饪技巧

辅料：青瓜，樱桃萝卜，胡萝卜，包菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 我辛苦了 编写，未经授权不得转载

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