柠檬苦菊

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夏季暑湿较重 让人神疲乏力 工作学习之余喝上一杯柠檬白开水 清新酸爽的味道顿觉神清气爽 胃口大开 柠檬 家中常备 柠檬挤汁入菜可去除鱼 肉的腥气 增添菜品的香味 今天买了2束苦菊 加入柠檬凉拌别有风味 因为有了柠檬的加入 让以前不爱吃苦菊的我爱上苦菊。

柠檬苦菊的用料

苦菊 2束 柠檬 半个
花椒 20粒 香醋 2汤匙
蒸鱼豉油 1汤匙 花生油 2汤匙
耗油 半汤匙

柠檬苦菊的做法

柠檬苦菊#雀巢营养早餐#的做法图解1

步骤1

苦菊和柠檬
柠檬苦菊#雀巢营养早餐#的做法图解2

步骤2

2-苦菊去根 一片一片摘下来 用水泡一会儿 柠檬切2个薄片 苦菊清洗干净后捞出放到盘子里
柠檬苦菊#雀巢营养早餐#的做法图解3

步骤3

取一小碗 放入香醋 蒸鱼豉油 耗油备用 另取一小炒锅加入花生油加热 放入花椒 榨出焦香味 将炸好的花椒油倒入调料碗里 挤入柠檬汁
柠檬苦菊#雀巢营养早餐#的做法图解4

步骤4

将调制好的柠檬花椒汁浇到苦菊上
柠檬苦菊#雀巢营养早餐#的做法图解5

步骤5

放上2片柠檬 吃时拌匀即可
柠檬苦菊#雀巢营养早餐#的做法图解6

步骤6

早上时间很赶 选择这种简单易操作的佐餐小菜比较节省时间 祝大家早餐愉快

柠檬苦菊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-21

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 咸 下酒菜 凉菜

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