意式肉酱通心粉

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苗蛋儿8

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我之前经常做意面，今天看到家里刚好有通心粉，有洋葱胡萝卜，还有自己做好的肉酱，想省事儿吃顿饭，就直接上手了，从准备食材到做好不到30分哦，很简单的，而且味道真的是赞

意式肉酱通心粉的用料

通心粉 500克	洋葱半个
番茄酱 10克	肉酱（自己炒的）小半碗
胡萝卜半根	黑胡椒粉少许
盐少许	西红柿 1个

意式肉酱通心粉的做法

步骤1

把胡萝卜洋葱逗切丁备用，通心粉放入锅里，加少许盐进去煮口感会更好哦，通心粉煮12-15分钟就差不多了，中途可以捞一根尝尝

步骤2

等油温热到6成后加入切好的洋葱，多炒一会儿会很香很香

步骤3

加入切好的胡萝卜丁，和洋葱一起炒（胡萝卜只有经过油的炒制才会释放更多的胡萝卜素哦）

步骤4

加入我自己炒制好的肉酱，我这里用的是猪肉，牛肉也是可以的哦

步骤5

肉酱炒好后放入切好的西红柿，我家今年种的西红柿颜色有红色有黄色，这个味道一样，只不过是黄色的

步骤6

炒成下图这样，食材都混合在一起

步骤7

然后加入少许番茄酱，再让它在锅里咕嘟一会儿

步骤8

这样就是炒好的意面的肉酱啦，和外面餐厅里的真的没啥区别，而且我的肉也多，哈哈哈

步骤9

通心粉煮好后可以过一下凉水，或者把水沥掉，加入适当的橄榄油或者黄油搅拌一下，会很有光泽感，口味也会很丰富

步骤10

把通心粉放到碗里，加入肉酱拌好就可以吃啦，味道真的完美，做法也超级简单

意式肉酱通心粉的烹饪技巧

❶.煮通心粉别太久，不然就没有图上那么好看了，会散的 ❷.肉酱的话很简单的，把猪肉或者牛肉切碎，放入锅里炒制，加入葱姜蒜末一起炒，再加切好的番茄丁，然后再加入黄豆酱接着炒，每个食材都炒好再放下一种，我家肉酱吃的比较多，来拌面，拌饭，夹饼等，所以会有提前炒好的动起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-23

©本菜谱的做法由苗蛋儿8 编写，未经授权不得转载

苗蛋儿8

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