爆炒蛤蜊

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随缘9157
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喜欢吃啦

爆炒蛤蜊的用料

蛤蜊 1000g 蒜瓣、姜丝. 适量
花椒、干辣椒、八角 麻椒 适量 老抽 适量
食用油（花生油、菜籽油都可以） 适量 小葱 适量

爆炒蛤蜊的做法

爆炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

准备材料
爆炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

蛤蜊下热水煮一下，直到都张开嘴巴。
爆炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

捞出过凉水2-3遍，捞出控控水。
爆炒蛤蜊的做法图解4

步骤4

锅内放入，麻椒，花椒，姜蒜，辣椒，爆香
爆炒蛤蜊的做法图解5

步骤5

下入一半葱花
爆炒蛤蜊的做法图解6

步骤6

下蛤蜊翻炒2分钟
爆炒蛤蜊的做法图解7

步骤7

下入盐，鸡精，南德等调味料，放入葱花，点少量水帮助入味。 出锅啦！

爆炒蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 随缘9157 编写，未经授权不得转载

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