五香熏鲅鱼

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初七的萝卜
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每年放假回学校的时候，宿舍的牟老二都会给大家带上满满一大袋子五香熏鱼，是全宿舍的姐妹们节日大餐

五香熏鲅鱼的用料

鲅鱼 两条（大约1500克） 生抽 30ml
八角 1个 花椒 20粒
陈皮 3块 葱 3段
姜 3片 白酒 10ml
白糖 15克 五香粉 3克
食用油 250克 香油 少许

五香熏鲅鱼的做法

五香熏鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼横切段，放入料酒，生姜拌匀，腌制一小时。
五香熏鲅鱼的做法图解2

步骤2

把香油外的葱姜生抽等调料放入碗中，微波加热三分钟，拿出放入香油待用
五香熏鲅鱼的做法图解3

步骤3

把腌好的鲅鱼放入锅中炸至两面金黄
五香熏鲅鱼的做法图解4

步骤4

捞出炸好的鲅鱼，放入料碗浸泡后随机拿出放在盘中，即可上桌

五香熏鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 初七的萝卜 编写，未经授权不得转载

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