无粉丝版韭菜盒子

1.1万 浏览 48 收藏
收藏
洛可可9
洛可可9
＋ 关注

被东北饭店种草后爱上韭菜盒子的南方妹子，第一次就成功！！

韭菜盒子的用料

韭菜 一斤 鸡蛋 五个
冻虾仁 300克 五香粉 一茶匙
盐 1汤匙 糖 1汤匙
芝麻油 2汤匙 面粉 1斤
温水 面粉的一半左右

韭菜盒子的做法

无粉丝版韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉里倒入温水，活成面团，用保鲜膜包上，静置一个小时（准备馅料）。
无粉丝版韭菜盒子的做法图解2

步骤2

面团静置时，切韭菜，先撒一勺盐杀水，把韭菜水分挤干以后。加入炒好的鸡蛋和虾仁，鸡蛋和虾仁需要加入盐和胡椒调味。馅料中加入一茶匙五香粉和芝麻油拌匀。
无粉丝版韭菜盒子的做法图解3

步骤3

面团取出，重新揉一下，扯下一小团，擀开，包入调好的馅料。面皮厚度大概是包入馅的时候不会湿透。外面多撒点面粉，防粘！
无粉丝版韭菜盒子的做法图解4

步骤4

捏花边，或者用一个西餐叉子将边压紧。口子要封好，防止煎的时候露馅就可以。
无粉丝版韭菜盒子的做法图解5

步骤5

边看电视边擀皮边包就好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ。
无粉丝版韭菜盒子的做法图解6

步骤6

两种封口！
无粉丝版韭菜盒子的做法图解7

步骤7

平底锅中火，下油，煎！
无粉丝版韭菜盒子的做法图解8

步骤8

出锅，吃到饱！！！

韭菜盒子的烹饪技巧

煎得时候火候不要太大，不然会糊！ 煎的过程中不要一直翻面，次数越少皮越不会破！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 洛可可9 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 咸 晚餐 煎

韭菜盒子的其他做法更多

上传我做的这道菜

韭菜盒子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无粉丝版韭菜盒子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 无粉丝版韭菜盒子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活