牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋

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蓝莓冰淇淋的用料

延世牛奶 500ml 动物奶油 320g
砂糖 50g 蓝莓酱 20g
新鲜蓝莓 30g 香蕉 50g
鸡蛋 10个

蓝莓冰淇淋的做法

牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解2

步骤2

分离蛋清和蛋黄，留下蛋黄。
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解3

步骤3

蛋黄加入砂糖32g搅拌发白。
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解4

步骤4

打开延世牛奶。
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解5

步骤5

往蛋黄中倒入一瓶延世牛奶。
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解6

步骤6

把蛋奶液倒入不沾奶锅中，中小火加热至冒小气泡，再转小火，期间不断搅拌防止结块， 不要偷懒，不然容易成蛋花，煮至粘稠状，关火放凉。
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解7

步骤7

打蛋盆中倒入动物奶油和砂糖20g，用电动打蛋器打发至七八分硬度，倒入凉透的蛋奶糊， 用手动打蛋器搅拌均匀。
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解8

步骤8

把冰淇淋糊分成两份，一份加入香蕉泥，一份加入蓝莓酱，分别继续搅拌均匀，蓝莓味的 冰淇淋放入洗净的新鲜蓝莓。
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解9

步骤9

冷冻8个小时候就可以吃了
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解10

步骤10

香蕉的很好吃看着对吧
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解11

步骤11

蓝莓的也不错
牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋的做法图解12

步骤12

完成

蓝莓冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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