豉香素烧豆角

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虽然是没有肉的素菜，但是吃起来口感一点不寡味，加入了好吃的豆豉，使整道都非常香美，?简单开胃的一道下饭菜。

豉香素烧豆角的用料

豆角 200克 葱 5克
蒜 2瓣 盐 适量
风味豆豉 1汤匙

豉香素烧豆角的做法

豉香素烧豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净，先不要切
豉香素烧豆角的做法图解2

步骤2

锅中注入水，加入一点盐，烧开后下入豆角焯至断生。
豉香素烧豆角的做法图解3

步骤3

捞出稍稍放凉切成小寸段
豉香素烧豆角的做法图解4

步骤4

葱切葱花，蒜切末，风味豆豉备好
豉香素烧豆角的做法图解5

步骤5

起锅热油，加入豆豉，葱蒜炒出香味
豉香素烧豆角的做法图解6

步骤6

加入豆角，煸炒片刻至干燥
豉香素烧豆角的做法图解7

步骤7

最后加少许盐，炒匀即可出锅
豉香素烧豆角的做法图解8

步骤8

成品
豉香素烧豆角的做法图解9

步骤9

成品

豉香素烧豆角的烹饪技巧

风味豆豉本来就是有咸味的，加盐之前可以先尝一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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