小炒黄豆芽

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很家常，很快手，很营养的一道小炒。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。

小炒黄豆芽的用料

黄豆芽 200克 红尖椒 1个
葱 5克 姜 3克
蒜 1瓣 蚝油 1勺
盐 适量

小炒黄豆芽的做法

小炒黄豆芽的做法图解1

步骤1

准备食材
小炒黄豆芽的做法图解2

步骤2

黄豆芽洗净，红尖椒切丝，葱姜蒜切末
小炒黄豆芽的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味
小炒黄豆芽的做法图解4

步骤4

加入黄豆芽，将黄豆芽翻炒至熟
小炒黄豆芽的做法图解5

步骤5

加入红尖椒，蚝油翻炒片刻
小炒黄豆芽的做法图解6

步骤6

最后根据个人口味加少许盐调味，炒匀关火即可
小炒黄豆芽的做法图解7

步骤7

成品
小炒黄豆芽的做法图解8

步骤8

成品

小炒黄豆芽的烹饪技巧

我个人喜欢炒久一点的黄豆芽，因为觉得火轻会略带生味，根据个人口味调整翻炒时间即可，喜欢吃脆口的就炒轻一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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