八宝酱焖鸡块

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八宝酱焖鸡块的用料

三黄鸡 半只 红萝卜 1根
八宝酱 2汤匙 盐 1/3盐勺
胡椒粉 适量 青辣椒 1根
红辣椒 1根 姜 5片
大蒜 3瓣 生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙

八宝酱焖鸡块的做法

八宝酱焖鸡块的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，鸡在买的时候已经叫档口老板帮我切成块了。回来洗干净就可以了
八宝酱焖鸡块的做法图解2

步骤2

大蒜和姜都切成片
八宝酱焖鸡块的做法图解3

步骤3

青红辣椒和红萝卜切成块
八宝酱焖鸡块的做法图解4

步骤4

锅里加入适量的水，烧开后放入鸡块飞一下水。
八宝酱焖鸡块的做法图解5

步骤5

捞出来备用
八宝酱焖鸡块的做法图解6

步骤6

另起锅热油，加入大蒜片和姜片，爆香
八宝酱焖鸡块的做法图解7

步骤7

倒入鸡块翻炒几下
八宝酱焖鸡块的做法图解8

步骤8

加入生抽和老抽炒至上色
八宝酱焖鸡块的做法图解9

步骤9

加入末过鸡块的清水
八宝酱焖鸡块的做法图解10

步骤10

加入八宝酱，盐
八宝酱焖鸡块的做法图解11

步骤11

开小火，盖上盖子焖至剩1/2的水
八宝酱焖鸡块的做法图解12

步骤12

加入红萝卜，翻炒均匀后盖上盖子
八宝酱焖鸡块的做法图解13

步骤13

焖至1/2的水后加入青红椒，开大火翻炒
八宝酱焖鸡块的做法图解14

步骤14

翻炒至快干的时候关火
八宝酱焖鸡块的做法图解15

步骤15

成品！

八宝酱焖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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