核桃酥点

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糖小田yuan
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众所周知，常吃点核桃可健脑益智、抗衰老、增强记忆力… 昨天带儿子回娘亲那儿，邻居家正好在卖核桃给了几个，儿子并不喜欢吃核桃，但是做成小点心例外~

核桃酥点的用料

低筋面粉 130克 鸡蛋 1个
白糖 50克 玉米油 50克
泡打粉 1.5克 核桃碎 30克
小苏打 0.5克 盐 1克
备用桃仁片 适量

核桃酥点的做法

核桃酥点的做法图解1

步骤1

准备食材
核桃酥点的做法图解2

步骤2

将核桃仁放入烤箱上下火150度烤8分钟(具体烘烤时间和温度根据自家烤箱调节)烤香后切成小丁(或装入食品袋用擀面杖敲碎)
核桃酥点的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，留出一小部分刷饼干面备用，其余的蛋液加入盐、糖、玉米油，搅拌至融为一体
核桃酥点的做法图解4

步骤4

筛入面粉、泡打粉、小苏打
核桃酥点的做法图解5

步骤5

拌匀
核桃酥点的做法图解6

步骤6

加入核桃碎
核桃酥点的做法图解7

步骤7

拌匀
核桃酥点的做法图解8

步骤8

烤箱上火170/下火165预热
核桃酥点的做法图解9

步骤9

带一次性手套将拌好的面团均分成自己喜欢的大小。我分了12块
核桃酥点的做法图解10

步骤10

烤盘铺一层烤纸，将小团搓圆后放入烤盘按扁圆
核桃酥点的做法图解11

步骤11

依次做好，每个饼干中间留出一定的小距离，饼干面刷上一层蛋液
核桃酥点的做法图解12

步骤12

准备些桃仁片或者杏仁片，黑白芝麻也可，具体根据自己喜欢
核桃酥点的做法图解13

步骤13

撒在饼干面上
核桃酥点的做法图解14

步骤14

放入烤箱，烤12分钟左右(具体烘烤时间和温度根据自己烤箱调节)
核桃酥点的做法图解15

步骤15

出炉~
核桃酥点的做法图解16

步骤16

放凉后装盘
核桃酥点的做法图解17

步骤17

美美哒~
核桃酥点的做法图解18

步骤18

酥掉渣，快尝尝吧~

核桃酥点的烹饪技巧

烤箱不同，温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。核桃可以换成自己喜欢的坚果。鸡蛋液少留一点刷饼干面就可以(如果不喜欢可以不留，不刷面，那么饼干料中稍微多加点低粉就可以)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-27

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 派挞酥 烘焙 甜 西点

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