红烧肉煮土豆

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就是爱吃辣椒酱
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记忆中妈妈的味道，肥而不腻的红烧肉。

土豆红烧肉的用料

五花肉 300g 八角 1个
香叶 10余片 草果 1个
生姜 1块 盐 适量
老抽 3勺 料酒 1勺
花椒 适量 红糖 适量
冰糖 两块 土豆 500g
鸡精 适量 食用油 适量

土豆红烧肉的做法

红烧肉煮土豆的做法图解1

步骤1

油烧热，小火加入红糖老抽翻炒
红烧肉煮土豆的做法图解2

步骤2

下姜片翻炒
红烧肉煮土豆的做法图解3

步骤3

下肉，炒出油来。把肥肉部分稍微熬干，倒出多余的油。
红烧肉煮土豆的做法图解4

步骤4

将备好的香叶，炒果，八角，花椒放入锅中。
红烧肉煮土豆的做法图解5

步骤5

加入清水，放冰糖，料酒。
红烧肉煮土豆的做法图解6

步骤6

水烧开后放入土豆，盐。土豆煮软后放入鸡精。去掉炒果，八角，香叶后起锅。
红烧肉煮土豆的做法图解7

步骤7

完成✅

土豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-27

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