西湖银鱼羹

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好吃懒做酱酱酱

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窗外阴雨连绵，天，似乎忘记了晴朗，这个清晨，意外早起，掀开冰箱，买来的一包银鱼刺激了我的灵感。一道清香浓郁的银鱼羹在脑海已经过了一遍。我，流口水了

西湖银鱼羹的用料

银鱼 40克	鸡蛋 1个
胡萝卜 20克	泡好的香菇 2朵
黄花菜 20	小蘑菇 20
火腿肠半根	香菜少许点缀用
淀粉两勺

西湖银鱼羹的做法

步骤1

胡萝卜切丝，小蘑菇手撕称同样大小，黄花菜切断

步骤2

小蘑菇头，香菇，火腿肠切粒

步骤3

银鱼洗净盛出

步骤4

原谅我没有做饭照片，因为我从来没做过菜谱啊，这是第一次。

步骤5

加3升水，烧开后放入粒状食材。同时加入少许盐（还要放第二次），耗油。小火10分钟。加入丝状食材，说你呐银鱼，到锅里去，你也是这个造型 6分钟后放入白胡椒粉（半勺）食盐适量（我真不知道你要放多少啊）再来10分钟（全程小火）调好淀粉，倒入锅中，勺子一个方向推以极小流量倒入鸡蛋液（这样蛋液就会充分在锅里散开）撒上香菜，淋入香油关火搞定