自制酱港椒

精品
8.4万 浏览 195 收藏
收藏
桔子uagq
桔子uagq
＋ 关注

家里人都特别爱吃辣椒，以前只知道它是很辣的辣椒不知道叫啥。前几天去早市买菜看到，细问才知道叫啥，买回来一些试试。没想到味道不错！！！

酱港椒的用料

港椒 盐
白糖 八角
花椒 桂皮
香叶 大蒜
生姜 黄豆酱油

酱港椒的做法

自制酱港椒的做法图解1

步骤1

1.把港椒洗净，去掉辣椒把。
自制酱港椒的做法图解2

步骤2

2.用牙签把港椒扎一些小洞，这样方便入味！
自制酱港椒的做法图解3

步骤3

3.扎好洞的港椒用盐腌制4个小时左右。
自制酱港椒的做法图解4

步骤4

4.冷锅倒入黄豆酱油、白糖、八角、花椒、桂皮、香叶。点火至酱汁沸腾，关火！
自制酱港椒的做法图解5

步骤5

5.酱汁晾凉后倒入容器内，加入腌制好的港椒。放入大蒜、生姜。
自制酱港椒的做法图解6

步骤6

6.最后少放一点盐。腌制一个星期就可以了。

酱港椒的烹饪技巧

1.牙签扎小洞洞的步骤不可以省略！！ 2.酱汁熬过才可以久放，不然会长白毛的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-28

©本菜谱的做法由 桔子uagq 编写，未经授权不得转载

酱港椒的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱港椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制酱港椒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制酱港椒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活