炸藕盒

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说到莲藕的做法, 那真是花样百出。 多数人选择用它来煲汤, 我这次就换个吃法吧~ 用莲藕片夹一层厚厚的鲜肉末, 裹上面粉,炸至金黄, 隔壁小孩都馋哭了! 【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】

食材清单

莲藕 猪肉馅
面粉 葱姜
生抽

烹饪步骤

炸藕盒的做法图解1

步骤1

在装有肉末的碗中加入姜葱、生抽、盐搅拌均匀,静置15分钟。
炸藕盒的做法图解2

步骤2

莲藕洗干净削皮,放入水中清洗。
炸藕盒的做法图解3

步骤3

把清洗干净的莲藕切成片状。
炸藕盒的做法图解4

步骤4

用筷子将腌制好的猪肉馅放在莲藕中,再拿一块莲藕盖住,用力捏紧。
炸藕盒的做法图解5

步骤5

在碗中倒入面粉加啤酒和水做成面糊,将做好的莲藕肉末放入碗中裹一层面糊。
炸藕盒的做法图解6

步骤6

锅中放油烧开,将裹好面粉的莲藕放到锅中炸成金黄色,中途不停用筷子两边翻。
炸藕盒的做法图解7

步骤7

最后将炸好的藕夹用筷子夹出来,放到装有吸油纸的盘子中,就可以开吃啦~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-28 14:06:24

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