牛排三明治

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牛排三明治的用料

菲力牛排 150g 适量
黑胡椒 适量 法棍面包 1个
蘑菇 30g 黄油 适量
奶油奶酪 适量 芝麻菜 30g
黄芥末酱 30g 蛋黄酱 20g
山葵酱 2g

牛排三明治的做法

牛排三明治的做法图解1

步骤1

菲力牛排约3cm厚。两面用海盐和黑胡椒提前腌制。
牛排三明治的做法图解2

步骤2

飞利浦炙烤炉,高火预热5分钟。
牛排三明治的做法图解3

步骤3

腌制好的牛排不用淋油,直接放到烤网上面炙烤,每面约烤4分钟。想要煎出漂亮的花纹,烤到2分钟的时候让牛排旋转45度即可。两面炙烤完成离火,让牛排冷静冷静,不要动它。让牛排内部鲜嫩的汁水均匀的分布在每一寸肌肉当中。
牛排三明治的做法图解4

步骤4

飞利浦炙烤炉的红外技术,恒温导热更均匀。室内炙烤无油烟。均匀的热量传输能让牛排成熟分布平衡,口感更佳。两项优点真是爱死这款炙烤炉。
牛排三明治的做法图解5

步骤5

法棍面包横向切开,涂抹适量室温黄油,同蘑菇一起在电炙烤机上烤约8分钟。(对于烧烤爱好者们,羊肉串、大腰子和烤茄子,用这款炙烤机在家即可实现。无油烟,随时随地烤肉趴,一台炙烤机多人美味分享!)
牛排三明治的做法图解6

步骤6

黄芥末酱、蛋黄酱、山葵酱,混合拌匀。
牛排三明治的做法图解7

步骤7

冷静好的牛排切片,烤好的蘑菇也同样切片。
牛排三明治的做法图解8

步骤8

烤的香脆的面包片涂抹一层奶油奶酪。
牛排三明治的做法图解9

步骤9

把蘑菇片和牛排片均匀的叠加在面包片上。
牛排三明治的做法图解10

步骤10

淋上美味的调味芥末酱。
牛排三明治的做法图解11

步骤11

抓一把新鲜的芝麻菜再盖一层,最后把另一半面包片放在顶层。收工。
牛排三明治的做法图解12

步骤12

刷图片二维码,或点击链接,可直接看到本菜谱视频。https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTQxNjczMw==&mid=2247484506&idx=1&sn=2eaff18ab3d67dd4445e347ee1a224df&chksm=a6f99ba8918e12be964da04eca76692f50276b5b128685b889c5aa913a2b8cba6a745c3fe9b7&token=1448134729&lang=zh_CN#rd

牛排三明治的烹饪技巧

再好的牛排机也救不了你肉质太差的牛肉,低于一公分以下的牛排厚度很难把握牛排的三、五、七分成熟度。并非一定要进口牛肉才能拿来做牛排,但是菜市场里三十几块一斤的牛肉您还是拿来卤炖烹饪最好。 上千块的炙烤机如果只用来煎牛排未免显得太浪费啦。烧烤爱好者完全可以长期利用起来。烤肉串、烤茄子、烤羊排......烤一切的中国美食家们,再不用担心健康问题,撸俩肉串还要配着枸杞大枣养生茶。无油烟的炙烤更健康更美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-28

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    / 13 牛排三明治的做法步骤

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