糖醋排骨

精品
26.8万 浏览 2770 收藏
收藏
蓝纹乳酪
蓝纹乳酪 蓝纹乳酪
＋ 关注

酸甜味道的糖醋排骨，一道传统颇受欢迎的名菜！

糖醋排骨的用料

排骨 500g 料酒 1勺
酱油 2勺 白糖 2汤匙
镇江香醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净剁小块，放入生姜片，倒入料酒、酱油腌制半小时。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油，爆香姜片。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

倒入排骨翻炒。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

中火翻炒至排骨变色，煸至表面金黄色时。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入开水（水没过排骨），大火烧开，转弱中火焖煮。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加入料酒。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

加入酱油。
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

加入白糖。
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

倒入镇江香醋。
糖醋排骨的做法图解10

步骤10

焖煮15分钟后，开盖，大火收汁。
糖醋排骨的做法图解11

步骤11

最后倒入1小勺香醋提味即可。
糖醋排骨的做法图解12

步骤12

糖醋排骨

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-29

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 甜 家常菜 下饭菜 炒锅

糖醋排骨的其他做法更多

糖醋排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活