豌豆炒牛霖

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自从有了这道菜，一份米饭怕是不足够了。 自从有了这道菜，春夏秋冬再不担心没有胃口了。 自从有了这道菜，味蕾间充斥着愉悦的味道。 什么菜这么神奇，跟狼先生一起了解一下吧！

豌豆炒牛霖的用料

牛霖 250g 豌豆 100g
大蒜 三瓣 生姜 三四片
料酒 两汤匙 生抽 一汤匙
生粉 适量 胡椒、盐 适量

豌豆炒牛霖的做法

豌豆炒牛霖的做法图解1

步骤1

牛霖先切成小丁。
豌豆炒牛霖的做法图解2

步骤2

生姜切沫，再加料酒、生抽、胡椒抓匀腌制半小时。
豌豆炒牛霖的做法图解3

步骤3

牛霖丁加生粉抓匀。
豌豆炒牛霖的做法图解4

步骤4

起油锅，大火翻炒牛霖粒至变色，断生起锅。
豌豆炒牛霖的做法图解5

步骤5

油锅中重新倒入豌豆，加盐、适量生抽和牛霖汤汁，翻炒。
豌豆炒牛霖的做法图解6

步骤6

重新倒入牛肉粒，混合后大火烧开便可出锅。
豌豆炒牛霖的做法图解7

步骤7

成品图

豌豆炒牛霖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-01

©本菜谱的做法由 狼先生MrLang 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 下酒菜

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